Дегустация: сыроедческие конфеты из фруктовой пастилы

Хотя по жизни я не вегетарианец, потому что иногда ем куриное филе, с некоторых пор я все больше интересуюсь сыроедением, т.к. перспектива не готовить еду меня очень привлекает)). В последнее время я все чаще стала покупать конфеты для сыроедов, ингредиенты которых не подвергались термической обработке, и все бы ничего, но их суть сводилась к тому, что это были смеси измельченных сухофруктов и орехов, скатанные в шарики. Смысл таких сладостей мне не особо понятен, потому что проще самой пожевать орех с фиником по соседству. 

Однако, не так давно в своем любимом эко-магазине я открыла для себя производителя фруктовой пастилы, - компанию Pasti Food, которая выпускает не только саму пастилу, но и внедряет ее в другие продукты. Они же производят сыроедческие конфеты из фруктовой пастилы, дегустацию которых я предлагаю вам сегодня разделить со мной.

Компания выпускает 7 видов конфет, и чтобы попробовать их все, достаточно купить коробочку ассорти, в которой 9 конфет весом 125 грамм подарят 125 кг эндорфинов.

Финикийская слива, состоящая из сливовой пастилы, фиников, лимона и семян мака - это скорее вообще не конфета, а настоящая витаминная "бомбочка". Она кисленькая и такая свежая по вкусу, что ее легко принять за настоящую сливу, а похрустывающие на зубах зернышки мака придают ей некую изюминку.

Конфета "Имбирное настроение" - это сочетание грушевой и яблочной пастилы, меда, имбиря, лимона и его цедры и грецкого ореха. Настоящий кладезь витаминов в сочетании с таким острым и немного жгучим защитником организма, как имбирь, сделали эту конфету одной из моих любимых. Она сладенькая и очень питательная, поэтому даже такая сладкоежка, как я, наедается всего одной.

Конфета "Фруктовый бум" содержит в себе огромное количество фруктов и ягод, среди которых: яблоко, смородина, вишня, клубника и банан, а также финик, ваниль, кокос и сок буряка. Кисло-сладкое сочетание, в котором преобладает яблочно-смородиновый аккорд, отлично освежает и помогает не испытывать угрызений совести от того, что вечером опять захотелось сладенького)).

"Удивительное яблоко" - конфета состоящая из яблочной пастилы, изюма, лимона, грецкого ореха, корицы и семян кунжута. Эта конфета с ярким орехово-фруктовым вкусом и легким привкусом пряной корицы отлично утоляет желание поесть сладкого, и при этом хорошо насыщает.

Медово-ореховая груша - конфета на основе груши и сливы с добавлением меда, лимона и грецкого и кокосового орехов. Кисло-сладкое сочетание ингредиентов достаточно свежее, чтобы даже не казалось, что ты ешь конфету.

Мускатный абрикос - приятное сладко-кислое сочетание абрикоса, яблока, моркови, кокоса, лимона и меда с добавлением мускатного ореха и ванили. Не смотря на то, что все ингредиенты этой конфеты мои любимчики по жизни, более всего мне в ней понравился отголосок моркови, т.к. это необычно и вкусно.

"Фруктовая мята" уже одним названием кричала о том, что станет моей фавориткой, т.к. привкус мяты я обожаю абсолютно во всем. Так оно и случилось, потому что мята здесь главенстувует и в аромате, и во вкусе конфеты над всеми остальными ингредиентами, среди которых: персик, яблоко, банан, фисташка, лимон, кокос и даже шпинат, что весьма необычно даже для сыроедческой конфеты.  Яркая и по-весеннему зелененькая, эта конфета покорила мои вкусовые рецепторы и запала мне в самое сердце.

Конфеты на основе пастилы оказались самыми вкусными из всех сладостей, перепробованных мной за последний год (да простят меня макаруны от Pierre Herme))). И совсем необязательно быть вегатарианцем, чтобы наслаждаться их вкусом каждый день, потому что их полезные составляющие привнесут витамины и здоровье людям с любым типом питания.

Несмотря на то, что продукция компании Pasti Food продается в магазинах натуральных продуктов, самый большой ее выбор представлен на сайте https://pastifood.com.ua